Bán dế giống, dế thịt tại Cần Thơ; Bán dế Cần Thơ; Ban de Can Tho; Dế Cần Thơ; De Can Tho; Bán dế; ban de; Dế thịt

Địa chỉ: ấp Trường Hòa, xã Trường Long, huyện Phong Điền, TP. Cần Thơ.

Điện thoại: 0932-831-031 / 0914-648-660 (gặp Tuấn) 

CUNG CẤP DẾ THỊT CÒN SỐNG, DẾ THÁI ĐÔNG LẠNH (ĐÃ LÀM SẴN) SỐ LƯỢNG LỚN

QUÝ KHÁCH CÓ NHU CẦU MUA DẾ, VUI LÒNG ĐIỆN THOẠI VÀO CÁC SĐT TRÊN, QUÝ KHÁCH Ở XA TRẠI SẼ CHUYỂN HÀNG QUA ĐƯỜNG XE KHÁCH.

ZALO: 0932-831-031

Điện thoại: 0932-831-031 / 0914-648-660 (gặp Tuấn) 

Hướng dẫn đường đi: 

1.Từ trung tâm Thành phố Cần Thơ về đường Làng du lịch Mỹ Khánh, đi thẳng đến Chợ Phong Điền, sau đó hỏi thăm về UBND xã Trường Long (hoặc Chợ Trường Long vì UBND xã ở kế chợ), tiếp theo hỏi đường về Khu dân cư Trường Hòa, sau đó hỏi chú 6 Tài hoặc tới Khu dân cư Trường Hòa alo sẽ có người nhà ra rước. (Từ Trung tâm thành phố đến nhà khoảng 36 km, chạy khoảng 30 - 45 phút là tới.)

2. Có thể đi đường về Gạch Ròi, đến Một Ngàn, rồi qua phà Một Ngàn  đi vô khoảng 4km là tới.

3. Từ cầu Cần Thơ hoặc cầu Cái Răng đi về cầu Ba Láng đi thẳng hỏi thăm đường về 4 tổng Một Ngàn (hướng về Cờ Đỏ), qua cầu Tân Hiệp khoảng 4km.

Do nhà ở thôn quê, nên anh em vui lòng alo trước để hẹn có người lớn ở nhà. 

-----

THÔNG TIN VỀ DẾ

Dế là một loại côn trùng mà ta có thể nuôi và chế biến ra nhiều món ăn khác nhau ở một số nước như Ấn Độ , Đài Loan, Trung Quốc, thái Lan. Ngoài việc dùng dế để làm thức ăn cho cá cảnh, gà đá, Dế còn được coi là món ăn ngon, chứa nhiều chất dinh dưỡng, đặc biệt cho giới nam nhi có công dụng tráng dương. Ở nhiêu nơi dế còn được coi đó như là một đăc sản. Những năm gần đây phong trào ăn dế ở một số nước ngày càng phổ biến, ở VN một vài năm trở về đây cũng vậy, nhất là ở TPHCM dế là một món ngon luôn có ở trên bàn nhậu.

-----

THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG CỦA DẾ CAO HƠN SO 

VỚI THỊT BÒ, THỊT HEO

Link bài viết tại http://www.busta.vn/node/532

Từ thực tế cho thấy côn trùng được coi là nguồn thực phẩm quan trọng, đã có nhiều công trình nghiên cứu trên thế giới về thành phần dinh dưỡng của các loại côn trùng, các nghiên cứu đều chứng minh rằng hầu hết các loại côn trùng đều chứa lượng dinh dưỡng cao, Đặc biệt là Dế Mèn.

Một số nghiên cứu trên thế giới cho thấy trong thành phần Protein của Dế mèn còn có chứa một loại acidamin không thay thế như cysteine và methionine….Hàm lượng chitin của Dế trưởng thành chiếm 8,7% có chất lượng tốt hơn so với chitin của tôm và cua.

Từ thực tế như vậy nên phong trào nuôi dế được nhân rộng ở nhiều nơi, tại Bắc Giang, mô hình nuôi dế đã triển khai rất thành công ở nhiều huyện như Lục Nam, Tân Yên, Hiệp Hòa…Sản lượng dế rất lớn, tuy nhiên, việc nuôi dế còn gặp nhiều khó khăn trong quá trình tiêu thụ vì người dân chưa biết được các thành phần dinh dưỡng từ thịt dế cho sức khỏe con người. Xuất phát từ lí do trên, Liên hiệp hội đã triển khai đề tài: “Nghiên cứu các thành phần dinh dưỡng của Dế Mèn có lợi cho sức khỏe con người”.

Với mục tiêu nghiên cứu, phân tích các thành phần dinh dưỡng của Dế Mèn Và quảng bá đến người dân lợi ích dinh dưỡng của Dế Mèn, khuyến khích người dân thay đổi thói quen khi sử dụng côn trùng làm thực phẩm,  kết quả nghiên cứu cho thấy nghề nuôi dế dễ nuôi, có thể phát triển vì đó là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng rất cao,dưới đây là kết quả nghiên cứu phân tích các chất dinh dưỡng của Dế Mèn:

  Kết quả phân tích protein, lipit, cacbonhydrat

Stt	Tên chỉ tiêu	Dế mèn	Thịt bò	Thịt lợn
1	Hàm lượng protein (%)	16,73	21,91	23,28
2	Hàm lượng lipit (%)	12,55	0,25	4,01
3	Hàm lượng cacbonhydrat (%)	3,98	1,41	3,52

  Kết quả phân tích Ca,Fe, Mg, Zn

Stt	Tên chỉ tiêu	Dế mèn	Thịt bò	Thịt lợn
1	Hàm lượng Ca ( mg/kg)	334,102	26,147	40,231
2	Hàm lượng Mg ( mg/kg)	168,713	165,504	178,422
3	Hàm lượng Fe( mg/kg)	22,247	11,75	3,344
4	Hàm lượng Zn ( mg/kg)	49,069	27,47	8,039

 Kết quả phân tích acidamin

Stt	Tên chỉ tiêu	Dế mèn	Thịt bò
1	Hàm lượng Lysine (mg/100g)	575	418,2
2	Hàm lượng Tryptophane (mg/100g)	92,2	55,6
3	Hàm lượng Aniline(mg/100g)	221,5	392,9

bán dế Cần Thơ; Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, bandecantho.blogspot.com

bán dế Cần Thơ; Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, bandecantho.blogspot.com

Lợi ích sức khỏe khi ăn côn trùng

Theo một báo cáo năm 2013 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hiệp Quốc (LHQ), khoảng 2 tỷ người trên toàn thế giới coi côn trùng như một phần của chế độ ăn.

Theo một báo cáo năm 2013 của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp (FAO) của Liên Hiệp Quốc (LHQ), khoảng 2 tỷ người trên toàn thế giới coi côn trùng như là một phần của một chế độ ăn uống truyền thống. Trong đó, bọ cánh cứng là những côn trùng thường được tiêu thụ nhiều nhất.

Trong hơn 1.900 loài côn trùng được coi là ăn được. Ăn côn trùng là một thực tế phổ biến ở nhiều nơi trên thế giới, bao gồm cả Trung Quốc, châu Phi, châu Á, Úc, New Zealand, và một số khu vực đang phát triển ở Trung và Nam Mỹ.

Tác dụng của việc ăn côn trùng

Chống béo phì: Côn trùng được coi là cao dinh dưỡng; phần lớn trong số họ rất giàu protein, chất béo lành mạnh, sắt, và canxi, và ít carbohydrate. Hàm lượng chất béo thấp của côn trùng giúp hạn chế bệnh béo phì.

Hạn chế tình trạng suy dinh dưỡng: Những lợi ích của ăn côn trùng không dừng lại ở việc giảm cân; Theo Liên Hiệp Quốc ăn côn trùng có thể giúp giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng ở các nước đang phát triển.

Theo UNICEF côn trùng là một nguồn chất béo và protein lành mạnh, có ở khắp nơi, dễ tiếp cận, giá rẻ bởi vậy mang lại lợi ích về kinh tế cho người dân có thu nhập thấp và thu nhập trung bình mà suy dinh dưỡng là phổ biến ở các nước đang phát triển.

Giải quyết được vấn đề lương thực trên thế giới: Theo FAO  ăn côn trùng có thể là một giải pháp cho tình trạng thiếu lương thực được dự kiến sẽ xảy ra với dân số ngày càng tăng. Bởi Ngân hàng Thế giới, dân số toàn cầu dự kiến sẽ tăng lên 9 tỷ người vào năm 2050, điều đó có nghĩa là chúng ta cần phải sản xuất lương thực khoảng 50 phần trăm để nuôi thêm 2 tỷ người. Thêm vào đó là sự thay đổi khí hậu làm giảm năng suất cây trồng vì vậy cần bổ sung một cách thức khác để đáp ứng nhu cầu về thực phẩm.

Lợi ích vượt trội của ăn côn trùng

Trong thực tế, các nhà nghiên cứu khẳng định ăn côn trùng  ít có hại hơn là ăn thịt; côn trùng ít có nguy lây nhiễm cho con người hơn so với các bệnh từ động vật có vú trong chăn nuôi hơn. Theo đó các nhà nghiên cứu khuyến cáo rằng côn trùng cần được nấu chín trước khi tiêu thụ nhằm  tiêu diệt các tác nhân gây bệnh.

Côn trùng giàu protein và các khoáng chất hơn động vật: Ví dụ, 100 gram thịt dế chứa khoảng 121 calo, 12,9 gam protein, 5,5 gam chất béo, và 5,1 gam carbohydrate. 

Nguồn:

 http://suckhoedoisong.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-con-trung-n118563.html

http://news.zing.vn/loi-ich-suc-khoe-khi-an-con-trung-post661288.html

Bán dế Cần Thơ: Giới thiệu các món ăn từ dế mèn

BÁN DẾ MÈN CẦN THƠ

GIỚI THIỆU CÁC MÓN ĂN TỪ DẾ MÈN

CÁCH LÀM THỊT DẾ:

     - Trước khi làm thịt các bạn ngâm dế trong nước muối pha loãng khoảng 2 phút.

- Bắc nồi lên, cho dế vào rang sơ qua khoảng 2 phút cho Dế chết.

- Lấy dế ra khỏi nồi, một tay cầm dế, tay kia cấu nhẹ phần mẩu đuôi rồi từ từ rút ruột dế ra khỏi bụng và cắt cánh nếu có.

- Sau khi đã làm sạch ruột dế các bạn rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước, lúc này các bạn có thể chế biến ra các món mình thích, hoặc trữ lạnh dùng dần.

CÁCH CHẾ BIẾN:

MÓN: DẾ CHIÊN GIÒN
1. Nguyên Liêu
- 100 g Dế làm sạch để ráo nước
- Gừng , tỏi ,xả băm nhỏ.
- Lá chanh thái chỉ.
2. Cách chế biến

- Bột ngọt, bột nêm, dầu hào (đường), dấm, ướp trong vòng 3-5 phút, cho vào chảo chiên chin, vừa độ giòn ngậy, cho ra bát có sẵn một ít gừng, tỏi, xả băm nhỏ và lá chanh thái chỉ, trộn đều để dậy mùi thơm.
- Bày ra đĩa gồm lá thơm,lá lốt,

phồng tôm, …
3. Cách chế biến nước chấm
- Tỏi, sả, ớt băm nhở, bột ngọt, đường, nước mắm, và tương ớt trộn đều sao cho nước chấm có độ sánh, có vị cay chua ngọt là được.

MÓN DẾ CHIÊN BỘT

1. Nguyên Liệu
- 100 g Dế làm sạch để ráo nước.
- 70g bột chiên tôm
- 50g cải xà lách
- 50g rau sống các loại
- 1 Trái dưa leo
- 1 Trái cà chua
- 10g đậu phộng hạt
- 10g tỏi, ớt , xả và me
2. Cách chế biến
- Đun sôi dầu ăn chiên giòn đậu phộng vớt ra. Khuấy tiêu , bộtchiên tôm dẻo đều , cho dế vào trộn đều. Cho dế vào chảo chiên giòn , vớt ra trộn lẫn với đậu phộng. Xếp rau, cà chua, dưa leo,rau thơm đều ra đĩa , cho dế vào giữa . Ăn kèm với bánh tráng rất ngon.
- Nước chấm : Tương tự như hướng dẫn trên, cho thêm vị chua.

MÓN DẾ NƯỚNG

1. Nguyên liệu

- 100g Dế làm sạch để ráo nước
- Cây, que, hoặc vỉ nướng
- Dế ướp bột ngọt, bột nêm từ 5 - 10 phút
- Nước mắm cay ngọt
- Rau sống, phồng tôm.
2. Cách chế biến
- Dế ghim vào cây theo chiều ngang mình hoặc vỉ nướng. Đem nướng than cho đến khi dế chín giòn thơm và ngậy. Chiên giòn phồng tôm bày ra đĩa cùng rau sống , sau đó cho dế vào giữa .
- Nước chấm: Như đã hướng dẫn ở trên, nước chấm cay ngọt. 

MÓN DẾ RANG MUỐI ỚT

 Cách Chế biến:

-  Cho muối ớt vào chảo rang 5 phút .sau đó bỏ Dế vào rang cùng cho đến khi dế chín
- Bạn sẽ có món ăn rất đặc biệt . Vị cay vị mặn cùng vị béo ngậy của Dế sẽ làm thực khách khó quên
- Món ăn này dùng kèm với dưa chuột , cóc , xà lách , rau thơm.

 

MÓN GỎI DẾ

 1.Nguyên liệu:

- 100g dế đã làm sạch

- 30g đậu phộng

- 40g xoài xanh, cóc thái chỉ, đậu phộng, bánh tráng, phồng tôm, húng, răm, mùi, nước mắm cay ngọt...

 2.Cách chế biến :

- Dế ướp mắm ,tiêu, hạt nêm,gia vị,gừng ,tỏi băm nhỏ...trong 15 phút.

- Dầu đun sôi cho dế vào đảo 3-4 phút vớt ra để ráo dầu rồi cho ra đĩa trộn đậu phộng... đã chuẩn bị từ trước cho thêm gia vị cay ngọt cuộn ăn với bánh tráng (món này rất ngon hấp dẫn thực khách cả nam và nữ)

MÓN DẾ KHO TIÊU        

(Món này các hàng cơm rất ưa chuộng )

Ướp dế với tiêu,tỏi, ớt,hạt nêm khoảng 10 phút sau đó cho một ít nước vào kho.khi nước cạn tiếp tục cho dầu ăn vào chiên nhỏ lửa đến lúc giòn là được.(món này ăn với cơm nóng dưa chuột, cà chua.)

 MÓN DẾ CHIÊN BƠ

1. Nguyên Liệu:
- 300gr dế cơm.
- 2 thìa súp bột chiên giòn.
- 1 quả trứng gà.
- 1/2 thìa súp bột nêm.
- 2 thìa súp bơ.

2. Cách chế biến:

- Làm sạch dế, lấy bỏ ruột, sau đó rửa lại và để ráo nước.
Đập trứng gà vào bát, đánh tan với chút bột nêm, cho dế vào hỗn hợp trứng, để khoảng 5 phút cho ngấm gia vị.

- Đun bơ nóng chảy, gắp dế từ hỗn hợp trứng, lăn qua bột chiên giòn khô rồi thả vào chảo bơ rán vàng.

- Dọn dế ra dĩa, có thể chấm kèm với tương ớt, mùi thơm. 



bán dế Cần Thơ; Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, bandecantho.blogspot.com

bán dế Cần Thơ; Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, Bán dế giống, dế thịt, dế mèn, dế cơm, dế trứng tại Cần Thơ, mua dế Cần Thơ, bán dế Cần Thơ, dế Cần Thơ, bandecantho, muadecantho, ban de Can Tho, mua de Can Tho, món ăn côn trùng, món dế, dế chiên bột, trứng dế, dế giá rẻ, dế thịt giá rẻ, dế giống giá rẻ, dế miền tây, de mien tay, bán dế miền tây, bandecantho.blogspot.com